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| 価格：2,170 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| このモカ ボンベは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、シダモ・ボンベ地区にある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作られています。<br><br>通常のシダモG−4は、オークションやブローカーから購入するため、持ち込まれたロットにより品質にバラツキが大きく選択の余地はありません。ロットも1つの農家ではなく、複数の農家から集められた物を仲介業者を経由して、市場に持ち込ま ･･･ |
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| 価格：2,569 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| Donas do Caf〓(ドーナス・ド・カフェ)は、長年ブラジルのスペシャルティコーヒー市場をけん引してきたSMC社とブラジルの大手農協であるCooxup〓が中心となり、コーヒー産業に携わる女性たちの生活に変化を齎そうという目標のもと、2020年に立ち上がったプロジェクトです。<br><br>これは、両社の組合員やパートナーに市場の情報提供や技術的トレーニング、カッピングを通した品質評価、そして農園の管理方法などのノ� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ ケニア AA TOP レッドマウンテン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-135-2kg_i_20230403131732) |
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| 価格：8,040 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ケニアの赤い土を想起させる独特のテロワールが魅力、長い人気ブランドが復活。<br><br>ケニアの中でも古くからコーヒー栽培が行われているキアンブ地区。レッドマウンテンはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれます。この地域は、ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な地域です。 “レッドマウンテン”の名の由来は、この土地に広がる土壌、“キ� ･･･ |
![コーヒー豆 ジンバブエ クレイクバレー農園 AA ウォッシュ 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー 粉 [Drip Trip] 送料無料 400g](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-338-r400g_i_20241120223848) |
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| 価格：2,170 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー<br><br>精製 ウォッシュ<br>標高 1,200m<br>品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL<br>クロップ年 2024年8月入港<br>乾燥 天日干し後、脱殻までパーチメントを6週間寝かす<br>おすすめ焙煎度 ミディアム〜フルシティ<br>栽培・農薬の使用 環境に負荷がかからないよう、栽培期間中に使用する農薬化学肥料は必要最低限に抑えて� ･･･ |
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| 価格：3,250 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー<br><br>精製 ウォッシュ<br>標高 1,200m<br>品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL<br>クロップ年 2024年8月入港<br>乾燥 天日干し後、脱殻までパーチメントを6週間寝かす<br>おすすめ焙煎度 ミディアム〜フルシティ<br>栽培・農薬の使用 環境に負荷がかからないよう、栽培期間中に使用する農薬化学肥料は必要最低限に抑えて� ･･･ |
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| 価格：3,096 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エルサルバドルは、伝統的なブルボン種のコーヒー豆が豊富に栽培されている国で、<br>その中でもエルコロゾ農園は特に注目に値します。この農園は、<br>100%ブルボン種のコーヒー豆を有機栽培するという、稀有な取り組みを実施しています。<br>エルコロゾ農園のコーヒーは、その品質の高さから、<br>世界的な品評会「カップオブエクセレンス」で複数回の入賞を果たしています ･･･ |
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| 価格：3,386 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 国：ルワンダ<br>標高：1763m<br>エリア：南部州フエ、シンビ地区<br>品種：ブルボン<br>農園名：シンビ・コーヒーウォッシングステーション<br>生産処理：ウォッシュド<br>包装/重量：30kgバキューム<br>生産者：アブドゥル・ルダフングワ<br><br>ルワンダ南部の名産地から<br>シンビ・コーヒーウォッシングステーションは、ルワンダ南部州にあるフエ(Huye)市のシン ･･･ |
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| 価格：3,386 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エル・モナルカ農園は、ホンジュラスのラ・パス県チャギーテ地区に位置する、新しいコーヒー生産地域の中心です。1940-1990mの高標高にあるこの農園は、秘境とも言えるチャギーテ地区のモンテシージョ山脈の尾根に位置し、火山灰土壌とシェード・ツリーによる腐葉土に恵まれた肥沃な環境で、高品質なスペシャルティコーヒーを生産しています。<br>エル・モナルカ農園は2014年に開園し、IH90とい ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g コスタリカ ラ・カンデリージャ FW [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 自家焙煎](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-275-400g_i_20231201195753) |
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| 価格：2,003 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>長く色褪せない良質なコーヒー<br>良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ブラジル プラナウト農園 エスプレッソレディー [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-083-r400g_i_20240815170815) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>とろける甘味たっぷり♪ ブラジルコーヒーらしくないブラジルのコーヒー。 どの焙煎度でも美味しく飲める。 プラナウト農園のコーヒー。 重厚感があります。 =＝＝ おススメポイント ＝＝= グレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料を使い、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感) ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ グァテマラSHB サンタロッサS17 [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 グアテマラ ガテマラ 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-023-2kg_i_20230327191601) |
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| 価格：6,615 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通った青い水で有名です。同地区では降水量が1，600mm〜2,000mm/年あり、豊富な降水量がコーヒーチェリーの育成に大きく貢献しています。この地域では、ウエットミルを持っていない農家が多いいことから、チェリーで購入しウエットミルからドライミルまで、一貫した品質管理が出来る良さがありま� ･･･ |
![コーヒー豆 2kg 受注焙煎！ 中国 雲南アラビカ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-126-2kg_i_20230403124246) |
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| 価格：6,769 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>アジアのコーヒーの風味をお楽しみいただけます。<br><br>雲南シモンコーヒーはカップ品質を担保するためにMenglianという部族が生産する標高の高い地域のコーヒーのみを使用しています。<br>Scr16でも海外のロースターがスペシャルティとして好んで使用しています。<br>Scr18はより選別をかけたスペシャルティグレードのコーヒーです。<br><br><br>この雲 ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g エクアドル アンデスマウンテン Qグレード [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-021-r400g_i_20221021155728) |
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| 価格：1,985 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>エクアドル、アンデス山脈にて生産された高品質豆をアンデスマウンテンとして輸出業者は出荷、販売しています。地域・農園を指定しているわけではありません。生産地域は単一地域ではなく、複数の県から集められた豆をブレンドすることで、高品質で、ある程度の数量が生産できるように開発された商品となっています。アンデス山脈は、標高が高い栽培地域が多く、寒暖差が大きくなり、実が引き締まり深 ･･･ |
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| 価格：2,452 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>大人気のプレミアムショコラのピーベリー規格商品♪ キャッチフレーズは“ショコラのこどもたち”。 ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。 === サンコーヒー社のこだわり === ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“い� ･･･ |
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| 価格：3,329 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>「強い」コーヒーが好きな方に!! マサイを作ってもらっている輸出業者ドーマン社が 【マサイAA】のターゲットにする風味をしっかり把握していること。 ファクトリー毎においしいのはその通りですが、 それらを組み合わせて目指す「いつものマサイ風味」に仕上げてくれています。 そこにはもちろんドーマン社との信頼関係も重要です。 美味しいのは前提として、 それを長年続けているというところに【� ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ドミニカ バラホナ ワイニー ナチュラル [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-166-r400g_i_20230915130707) |
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| 価格：2,102 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>商品管理番号 U390-220<br>生産地 バラホナ バルオコ東部<br>精製 ナチュラル<br>標高 700〜1,400m<br>品種 カツーラ、ティピカ<br>クロップ年 2022年8月入港<br>生産者 リリオス農園を中心としたバルオコ周辺の小規模農家さん<br>乾燥 グリーンハウス、パティオ<br>規格 AA<br>サイズ 16up<br>栽培・農薬の使用 シェードグロウン<br ･･･ |
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| 価格：2,685 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>RA、UTZ認証も取得している農園。 リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、 やわらかで品のあるコーヒーに「温かさ」を感じます。 「美味しいコーヒーの風味がある」と社内で話題のコーヒー。 <サンタアナ農園> ・90年以上の歴史ある農園 ・女性の農園主によるきめ細やかな管理が行き届いている(庭の花々、精選設備の清潔さ等々) ※ちなみに、ドライミル工場責任者、輸 ･･･ |
![コーヒー豆 受注焙煎！400g ブラジル カフェドルチェ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 深煎り 粉](https://item-shopping.c.yimg.jp/i/g/gaudi-bakery_coffee-178-r400g_i_20230915125545) |
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| 価格：1,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>ハイカカオのチョコレートの様、大人の甘さが際立つ、ハイパフォーマンスな逸品。<br><br>ブラジルでしか成し得ないクセのない ナチュラルな甘味と香り。<br>熟練の現地鑑定士が、日本人の好みに 合うよう、300を越えるカッピングを 経て産み出された 厳選ロットです。<br><br>[地域] 南ミナス、モジアナ、セラード<br>[標高] 1000m 以上<br>[規格] NY2, s ･･･ |
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| 価格：2,920 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>このコーヒー豆は、ブラジルNo2/3 スクリーン17/18を使用し、コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度取り除いています。（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。）欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けら� ･･･ |
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| 価格：13,782 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【焙煎士コメント】<br>パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。コーヒーの栽培は、西部のChiriqui (チリキ) 県バルー火山の山間部で盛んに行われており、多くの中小規模の生産者が栽培方法や精製方法に工夫を凝らし、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れています。<br>当ロットは、Tierras Altas (ティエラス・アルタス）地区、のVolcan (ボルカン)エリアのコーヒーです。< ･･･ |
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